브로콜리 – 역사, 영양 성분,
브로콜리 브로콜리 이야기: 브로콜리는 2000년 전에 이탈리아에서 시작되어 18세기 초에 미국에 전해졌습니다. 십자화과에 속하며 콜리플라워, 양배추, 브뤼셀 콩나물과 밀접한 관련이 있습니다. 브로콜리의 영양 정보: 브로콜리는 칼로리가 낮지만 섬유질, 비타민, 비타민 C와 K, 엽산, 칼륨을 포함한 미네랄이 풍부합니다. 설포라판과 글루코시놀레이트를 포함하여 항산화 및 항염증 특성을 가진 식물성 영양소를 함유하고 있습니다. 브로콜리의 부작용: 다량의 브로콜리를 섭취하면 섬유질 … Read more