아침에 일어나 매일 무엇을 먹을지 걱정하는 것은 사실입니다.
심플한게 좋은 요즘
물론 빵도 좋아합니다.
나는 가벼운 길거리 토스트를 만들어서 그냥 먹었다.
배추는 몸에 좋다고 해서 배추요리에요.
양배추와 계란 토스트를 만드는 데 자주 사용됩니다.
■재료■
양배추, 당근, 대파, 계란 2개, 식빵 2장, 케첩, 설탕
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제작 시 수량입니다.
재료는 간단하죠?
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먼저 빵을 굽습니다
구식 토스트는 빵을 굽기 때문에 맛있습니다.
버터에 구우셔도 되지만 이번에는 그냥 구웠어요.
에그 토스트 재료 준비
-- 초록뱀 가운데 -->
양배추는 당근 한 줌과 대파 약간을 재료로 골랐다.
야채를 많이 넣으면 익지 않아서 차근차근 3종 준비했어요.
야채를 먹기 좋은 토스트입니다.
양배추, 당근, 대파를 그릇에 담고
계란 2개를 추가합니다.
그리고 놓아주세요
이제 빵이 잘 구워진 것 같죠?
팬에 기름을 두른 후 아까 만들어둔 길거리 토스트 반죽을 올려주세요.
이때 중불에서 양면을 부드럽게 익혀주는 것이 중요합니다.
앞뒤로 익혀주시면 됩니다.
쉽죠?
속을 익히려면 속까지 익혀야 하는데 배추도 잘 익혀줍니다.
빵 위에 계란후라이를 올려주세요.
길거리 토스트 소스에 케첩을 부어주세요.
많이 뿌려야지, 개인적으로 맛있다.
다른 소스도 먹어봤는데 케첩이 좋아요
매콤한게 좋으면 스리라차 소스를 뿌린다.
설탕을 많이 넣으면 맛있는데 저는 조금만 넣었어요.
여전히 맛있는 옛날 토스트를 만들어요
이렇게 간단한 토스트를 만들어보세요
양배추와 야채가 듬뿍 들어있어서 건강한 토스트를 만들어보고 싶네요.
예전에 회사앞에서 아침 안먹고 일할때
여러번 먹어봤지만 뜨거울때 바로 먹으면 정말 맛있어요.
계속되는 맛인가요?
-- 초록뱀 가운데 -->
이렇게 먹으면 아침 대용으로 좋죠?
암튼 집에서 냉모발그릇으로 만들어봤는데 만들기도 쉬워서 자주 만들어먹어요.
아이들 간식으로도 제격
우유나 아이스 아메리카노와 함께 드시면 좋습니다.
아이들이 잘 먹어서 토스트를 자주 만들어 주는 것 같아요 🙂